Nov
28
Vinner inte på lagring – på riktigt!
November 28, 2008 | Leave a Comment
Efter dagens inköp på Systembolaget (idel favoriter som jag redan skrivit om), så hade jag turen att få provsmaka några novellooljor på NK:s saluhall.
Om sanningen ska fram så har jag faktiskt inte riktigt greppat variationsrikedomen med olivolja tidigare eller storheten med novello. Jag vet inte vad som var annorlunda idag. Kanske var det kvalititeten på [...]
Nov
23
Vinner inte på lagring – my ass!
November 23, 2008 | 7 Comments
Jag öppnade aldrig någon Geisweiler. Eftersom jag bara skulle dricka ett glas ville jag inte förstöra bubblorna. Istället gick jag igenom min vingarderob (ja, det är en klädkammare fylld med vin). Där hittade jag några Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2001. Jag tyckte tillfället var tillräckligt ofestligt för att öppna en sådan. Jag hade nämligen [...]
Nov
21
Grön av avund
November 21, 2008 | Leave a Comment
Vad ska en vinmorsa som jag göra den här helgen?
Ja, inte ska jag gå och dricka sjyssta viner på glas i alla fall. Nej,T drar ut till havs för att fiska hummer på västkusten och lämnar mig strandsatt. Som om inte det räckte så ska jag dessutom bistå med dryckestips till nyfångad och nykokt hummer.
Men [...]
Nov
19
Big Pimpin’
November 19, 2008 | Leave a Comment
I måndas gjorde jag en snabbvisit på Italienska vindagen (som vanligt var det barnvakteriet som ställde till problem).
Jag gick dit med blandade känslor. I början av min vinprovarkarriär var Italien fortfarande lätt att förstå sig på. I början av 90-talet jobbade man fortfarande i uppförsbacke om man skulle rekommendera något italienskt. Många associerade fortfarnade Italien [...]
Nov
15
Festligt, folkligt, fullsatt
November 15, 2008 | 1 Comment
Det som händer på champagnebaren stannar på champagnebaren.
Nej, riktigt så illa är det inte. Min vän M hade bjudit in mig som gäst till Richard Juhlins Champagne Bar som huserar på The Lobby varje fredag. Vi går dit tidigt och utan att ha ätit middag. Tydligen så serveras snittar till champagnen vilka jag planerar att [...]
Nov
14
Skrik efter kriek
November 14, 2008 | Leave a Comment
Som bekant är jag ingen ölmänniska. Men när det börjar lacka mot jul är jag en sucker för hembakt pepparkaka med grönmögelost och en god kriek.
Det är också ett väldigt trevligt mingelalternativ till glögg och pepperakakor för julens festligheter. Den perfekta krieken för detta är Liefmans Goudenband. Idag fann jag till min bestörtning att den [...]
Nov
13
Uh oh
November 13, 2008 | 2 Comments
Ska amatörer verkligen göra vin?
Läste just denna sorgliga nyhet i The Daily Mail. Man har hört talats om det, men jag trodde inte det skedde så’na olyckor idag. Men med tanke på att The Wine Makers är en amerikansk produktion så lär ju avtalen om ansvarsfrihet vara vattentäta.
Nov
12
Vin och skådespel
November 12, 2008 | 2 Comments
Efter alla dessa dokusåpor om kockar var det väl bara en tidsfråga innan en dokusåpa om vinmakare skulle göras.
Nu lanseras ”The Wine Makers” av PBS. 12 människor som inte på något sätt har med vinbranschen att göra väljs ut för att tävla om att skapa och lansera sitt eget vin i USA. Inspelningen börjar sommaren 2009. [...]
Nov
10
OZ förstås
November 10, 2008 | 6 Comments
En av de trevligare upplevelserna av Det goda köket var när jag fick en pratstund med Mark Majzner, grundaren av Australian Wine Club.
Kanske ni, liksom jag, har grunnat litegrann på om det där kan vara något och vad är vitsen med att köpa vin genom dom?
Det och mycket till fick jag svar på.
Australian Wine Club [...]
Nov
8
Det goda stöket
November 8, 2008 | 1 Comment
Igår startade mässan ”Det goda köket”. Detta är en mässa utan branschdag och fackbiljetter. Därmed kan inte räkna med att agenturerna tar med det roligaste dom har. Det gäller att visa upp det som finns i systembolagets bassortiment framför allt. Tonvikten ligger inte heller på dryck, utan här trängs en massa nasare av kokkärl, köksredskap, [...]
Besöksräknare