Dec
21
Mulligt vin
December 21, 2008 | Leave a Comment
Jag har gjort ett eget alternativ till glögg, som jag tycker är för sliskigt och tungt.
Man gör apelsinsaft och skrapar ur en vaniljstång som får koka med i lagen. Vill man ha lite mer klassisk glöggsmak låter man några kryddnejlikor och en kanelstång koka med i lagen. För alkoholfri glögg så späder man denna som saft (1:4) och värmer. Vill man ha vinglögg så späder man med vin, samma proportioner. Extra fräscht tycker jag det blir med en riesling. Man kan hitta helt ok riesling för detta ändamål på BIB. Weinberg Riesling funkar utmärkt.
Resultatet blir som ett mellanting mellan mulled wine och glögg. Ett gott sätt att få i sig, c-vitamin, polyfenoler och flavonider på. Hohoho!
Comments
Besöksräknare